ラーメン店の倒産が急増、20年は過去最多の見込み 競争激化で厳しさ鮮明に
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【外食】ラーメン店の倒産が急増、20年は過去最多の見込み 競争激化で厳しさ鮮明に
1: 名無しさん 2020/10/09(金) 07:54:15.15 _USER
9月までに「六角家本店」など累計34件 ラーメンチェーン大手でも店舗閉鎖相次ぐ
ラーメン店の倒産が急増傾向にある。帝国データバンクの調べでは、「ラーメン店」の倒産が2020年9月までに34件判明した。9月までの累計で30件を超えたのは2000年以降初めてで、この時点で過去最多となった19年通年（36件）の件数に並ぶ勢いとなっている。
このペースが続けば、ラーメン店の倒産は過去20年で最多を更新することが確実となる。特に、豚骨ラーメンの「長浜将軍」（福岡）、横浜家系ラーメンの「六角家本店」（神奈川）など…
続きはソース元で
https://news.yahoo.co.jp/articles/198bf356b0416b2f90a9a43c2235b34ff7377232
引用元: ・【外食】ラーメン店の倒産が急増、20年は過去最多の見込み 競争激化で厳しさ鮮明に [HAIKI★]
5: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:01:21.95
飲食店経営は難しいよな。
ラーメン高すぎだし。
ラーメン高すぎだし。
6: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:03:17.19
カップめん、サッポロ一番
これでイイ
安くて、美味しい
自分で具を入れればイイ
7: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:03:36.94
原価安いし当たればデカい
コロナじゃな。。。
コロナじゃな。。。
8: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:04:22.11
インスタントでも売っているからな
9: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:06:02.85
コロナ不況であって競争激化じゃないだろ
客さえ来ればぼろ儲けの商売だ
客さえ来ればぼろ儲けの商売だ
11: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:06:22.35
業務スーパーの生ラーメンは190円で
ラーメン屋と同じ味だしな
ラーメン屋と同じ味だしな
12: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:09:58.53
マルちゃんの豚骨醤油味ラーメンのスープの味を超える
ラーメン屋はないｗｗｗ
ラーメン屋はないｗｗｗ
15: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:13:28.52
>>12
インスタントのラーメンは
うまいよな
インスタントのラーメンは
うまいよな
ラーメン屋とか1000円も払うのだから
ウマイのは当然なはずだが、
微妙な味の店が多い
25: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:25:04.16
>>15
味で値段を決めるわけじゃないからな
高ければ旨いと言う考えなのがそもそもずれてる
味で値段を決めるわけじゃないからな
高ければ旨いと言う考えなのがそもそもずれてる
13: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:10:17.31
麺類は原価安い
コーヒーも安くなっているし
元々高くする商品ではない
コーヒーも安くなっているし
元々高くする商品ではない
14: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:13:22.15
量販店やコンビニで買えるチルド麺のクオリティが
ラーメン屋とほとんど変わらないレベルまできてるし
コロナに関係なくてもラーメン屋は潰れてくわ
焼き鳥とか揚げ物屋は自宅だと難易度高いからまあやっていけると思う
ラーメン屋とほとんど変わらないレベルまできてるし
コロナに関係なくてもラーメン屋は潰れてくわ
焼き鳥とか揚げ物屋は自宅だと難易度高いからまあやっていけると思う
16: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:13:46.00
近所のラーメン屋行くと、タバコの臭いが服につくので足が遠のいた
禁煙にしたら、また通ってもいいけど
禁煙にしたら、また通ってもいいけど
17: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:15:04.27
1杯700円くらいの二郎系の厨房で
原価は200円以内に抑えなきゃと話してた
そんなもん？
原価は200円以内に抑えなきゃと話してた
そんなもん？
19: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:17:40.32
>>17
人件費が大きいだろ
食っている物は残りの金額
人件費が大きいだろ
食っている物は残りの金額
18: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:17:28.97
インスタントなら食うけど、ラーメン屋は１０年以上行ってない
20: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:20:39.56
上級様「価格の安いラーメン店はGOTOの対象外ですｗ」
22: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:22:10.86
過当競争だろ ラーメン屋多すぎだ 需要を超えているだけだ 少し調節されても仕方ないだろ
23: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:22:33.84
ラーメン屋ねえ
臭えし暑いし身体に悪いしで、大変な肉体労働。あれで客が来なかったら最悪の仕事だろ
臭えし暑いし身体に悪いしで、大変な肉体労働。あれで客が来なかったら最悪の仕事だろ
32: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:35:50.98
倒産が増えたのは出店が増えたからじゃないの？
倒産件数が多いのに、ラーメン店多過ぎだから。
倒産件数が多いのに、ラーメン店多過ぎだから。
35: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:40:08.47
やってる事って、スーパーで買ってきた箱ラーメンを家で作るのと変わらないのでしょう？
36: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:40:56.25
ラーメンごときに1000円は
ちよっとね…
ちよっとね…
37: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:43:09.71
多過ぎるんだよ。
態度も良くないとこばかり。
態度も良くないとこばかり。
38: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:43:46.28
スープの材料費がかかるみたいだが、ほとんどの人はスープ残していくとね
43: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:48:41.09
>>38
体に悪いからな
というかスープは冷やし中華みたいにギリギリひたるくらいで付け合わせや無料のサイドメニュー豪華にしたほうが合理的だと思う
よほど外が寒くないかぎり熱々であり続ける必要ない
体に悪いからな
というかスープは冷やし中華みたいにギリギリひたるくらいで付け合わせや無料のサイドメニュー豪華にしたほうが合理的だと思う
よほど外が寒くないかぎり熱々であり続ける必要ない
39: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:44:36.97
高価格ラーメンは高カロリー
ラーメン屋がカロリー表示しないのはそのため
カロリー数値を見たら誰も食べないぞ
ラーメン屋がカロリー表示しないのはそのため
カロリー数値を見たら誰も食べないぞ
40: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:44:45.72
カップめんでさえ高く感じるのに
ラーメン屋なんかにカネを出すはずないし
ラーメン屋なんかにカネを出すはずないし
どうしても喰うなら
イオンのフードコートのラーメンでいい
41: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:46:44.75
ラーメン一杯1000円で
カップめんは６個、袋めんは３５個も食える
カップめんは６個、袋めんは３５個も食える
42: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:48:32.32
持続化給付金をもらって
閉店したラーメン屋がいたが
閉店したラーメン屋がいたが
正解だな
44: 名無しさん 2020/10/09(金) 08:50:01.35
もともと供給過剰だったのだからこういう事態になれば潰れるよなあ。
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コメント
コロナの家庭内需要で冷凍ラーメンの美味しさに気づいたのもあるかも。
フードコートのレベルはあるし、はるかに安い。
さすがにラーメンに1000円はきつい。