日本の「フードロス」は世界で何位?
5ちゃんねるの反応
日本人「もったいない!もったいない!」→食品ロス、アジアワースト1位、世界第6位 これが日本人なww
1: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:41:44.41 BE:668024367-2BP(1500)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
フードロス(または、食品ロス)とは、食べ残しや売れ残り、調理段階で切り落とした部分などの本来食べることができたはずの食品が廃棄されることです。
フードロス(または、食品ロス)とは、食べ残しや売れ残り、調理段階で切り落とした部分などの本来食べることができたはずの食品が廃棄されることです。
2019年に農林水産省が発表した資料によると、日本国内の食品ロスは年間643万トンにものぼり、日本人の一人当たりの年間食品廃棄物量は世界で第6位、アジアではワースト1位という多さです。
大きな原因のひとつとして賞味期限が関係しており、まだ食べられるけど賞味期限が近いから、切れたからという理由で破棄されるのが大きな課題となっています。
農林水産省は2001年に「食品リサイクル法」を設けて、フードロスの発生抑制と再利用に向けて取り組むように食品関連事業者に義務付けました。しかし、日本のフードロスの約50%は家庭から発生していることもあり、大きな事業者だけではなく私たちひとりひとりが意識していくことが求められているというわけです。
https://tabi-labo.com/294370/foodwaste-matome
引用元: ・日本人「もったいない!もったいない!」→食品ロス、アジアワースト1位、世界第6位 これが日本人なww
118: 名無しさん 2021/01/19(火) 00:07:16.54
>>1
全部食わないことを前提に料理を何皿も並べるのが
外食でも家庭でも常識みたいになってるからな
やたらに料理を並べるホテルを批判したら
批判したライターが人格否定されるレベルで炎上したこともあった
全部食わないことを前提に料理を何皿も並べるのが
外食でも家庭でも常識みたいになってるからな
やたらに料理を並べるホテルを批判したら
批判したライターが人格否定されるレベルで炎上したこともあった
食べ切れる範囲で料理を出すのが常識になってほしい
たくさん並んでいないと食欲がわかないなんていうのは
単に子供の頃からの習慣だから親の躾のレベルで改善していくべき
203: 名無しさん 2021/01/19(火) 00:49:37.44
>>1
コンビニ潰せよ^^;
世界最高になると思う
コンビニ潰せよ^^;
世界最高になると思う
416: 名無しさん 2021/01/19(火) 04:20:01.61
>>1
とりあえず恵方巻きやめたらええ
とりあえず恵方巻きやめたらええ
3: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:42:56.47
コンビニの弁当とか捨てずに半額で売ればいいのにな
5: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:43:56.86
えっ中華は残すのがマナーみたいなのはなんなんや
13: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:45:00.42
>>5
日本と構造的に違う
日本と構造的に違う
234: 名無しさん 2021/01/19(火) 01:27:07.20
>>5
残したのを誰かが持ち帰って食ってるのかも。
残したのを誰かが持ち帰って食ってるのかも。
414: 名無しさん 2021/01/19(火) 04:04:48.72
>>5
食べきれないほど出すのがマナーだよ
考えりゃわかるだろバカ
食べきれないほど出すのがマナーだよ
考えりゃわかるだろバカ
8: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:44:21.43
社員食堂で働いてるけど廃棄量やばいよ
コロナで減ったとは言え未だに捨てるのに心が痛む
コロナで減ったとは言え未だに捨てるのに心が痛む
186: 名無しさん 2021/01/19(火) 00:37:59.06
>>8
足りなくなるのを絶対防ぐには余らせるしか無いだろw
足りなくなるのを絶対防ぐには余らせるしか無いだろw
445: 名無しさん 2021/01/19(火) 05:22:11.38
>>8
だったら、さっさと社員食堂なら朝8時始業時に注文してもらう仕組みをIT駆使して作れよ
だったら、さっさと社員食堂なら朝8時始業時に注文してもらう仕組みをIT駆使して作れよ
廃棄ゼロにしてコストダウンして提供価格を3割は下げられるだろ
社員も安くなってWIN、
会社も補助額を減らせてさらに環境に配慮した企業アピールできてWIN、
お前は罪悪感無くなってWIN
はよやれ、さっさとやれ、やらないなら死ね
10: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:44:39.98
コンビニ、スーパーだろうな
時間でボンボ捨てるけぁ
時間でボンボ捨てるけぁ
327: 名無しさん 2021/01/19(火) 02:32:43.01
>>10
今って廃棄品持って帰れないからなぁ
今って廃棄品持って帰れないからなぁ
14: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:45:36.73
食中毒出すよりマシだから
15: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:46:07.13
引っ掻き回して新しいのとってこうとするババァを退治しろ
17: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:46:18.42
コンビニのせいだろ
割引販売せずに捨てる
エシカル消費の推進団体はセブンイレブン不買とかやればいいのに
割引販売せずに捨てる
エシカル消費の推進団体はセブンイレブン不買とかやればいいのに
520: 名無しさん 2021/01/19(火) 06:57:45.55
>>17
不買したら売れ残って廃棄
買ったら多めに仕入れて廃棄 企業の姿勢が変わらなきゃどうしようもない
不買したら売れ残って廃棄
買ったら多めに仕入れて廃棄 企業の姿勢が変わらなきゃどうしようもない
18: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:46:25.26
デパ地下見てれば分かる
綺麗に盛り付けられたケーキや惣菜が
閉店間際でも値引きされずゴミ箱直行
綺麗に盛り付けられたケーキや惣菜が
閉店間際でも値引きされずゴミ箱直行
54: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:55:08.86
>>18
デパ地下見ていると、惣菜に限らずあらゆる食材が多過ぎて、こんなにいらないだろ…って思っちゃう。
日本に限らず豊かになり過ぎたと思う。残るのは恥、くらいの感覚があたりまえの世の中になって欲しいわ。
デパ地下見ていると、惣菜に限らずあらゆる食材が多過ぎて、こんなにいらないだろ…って思っちゃう。
日本に限らず豊かになり過ぎたと思う。残るのは恥、くらいの感覚があたりまえの世の中になって欲しいわ。
193: 名無しさん 2021/01/19(火) 00:41:23.19
>>54
そうなると開店中に食材不足になることが当たり前になってしまうよ
丁度良く準備するなんて不可能なんだからね
そうなると開店中に食材不足になることが当たり前になってしまうよ
丁度良く準備するなんて不可能なんだからね
200: 名無しさん 2021/01/19(火) 00:46:19.17
>>193
スープ無くなり次第終了のラーメン屋を見習えよ
スープ無くなり次第終了のラーメン屋を見習えよ
てか実際はまともなデパ地下だと終了間際には人気食材はほとんど売り切れてたりする
20: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:46:54.90
ずらっと並べてこれだけ商品ありますよってやってる店じゃないと行かない国民性だからしかたない
21: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:47:27.35
来月また恵方巻トン単位で捨てるんだろ
32: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:50:25.76
ローソンは期限が近い物は安く売るようになった
セブンは期限を2倍にした
さてどうなるかだな
セブンは期限を2倍にした
さてどうなるかだな
33: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:50:34.25
食べ物に限らず衣料品も価値落とさない為に焼却処分している。
34: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:50:51.60
「子供に無理矢理嫌いなものを食べさせるのは可哀想」とか言って給食残させようとする馬鹿親がいるようだしなぁ
205: 名無しさん 2021/01/19(火) 00:50:04.39
>>34
ホームドラマでも食事を大量に残してても皆ニコニコして行ってらっしゃいとか言ってるもんな
この前見たやつでは朝食で目玉焼きの黄身が食べかけで残ってて驚いたw ついそれは食べろよって言ってしまった
ホームドラマでも食事を大量に残してても皆ニコニコして行ってらっしゃいとか言ってるもんな
この前見たやつでは朝食で目玉焼きの黄身が食べかけで残ってて驚いたw ついそれは食べろよって言ってしまった
236: 名無しさん 2021/01/19(火) 01:28:17.78
>>34
きらいで食べられなくて掃除の時まで居残りさせられてたのは何だったん
きらいで食べられなくて掃除の時まで居残りさせられてたのは何だったん
36: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:50:58.74
俺も一度病院の給食作りのバイトやったが
あまりにも廃棄が多すぎて2日で辞めた
二度と飲食の仕事はやらないと決めた
あまりにも廃棄が多すぎて2日で辞めた
二度と飲食の仕事はやらないと決めた
37: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:51:21.65
せやから飲食観光をガンガン潰そうとしてるコロナ禍は正義なのでは?
42: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:52:20.29
しかしさ、
コロナで外食潰せば本当に必要な量がわかるんじゃね?
コロナで外食潰せば本当に必要な量がわかるんじゃね?
43: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:52:23.43
廃棄だけじゃなく生産工程にも興味ないやつが多いしな
フェアトレードも畜産虐待反対のヴィーガンも
日本企業が海外生産が起こしてる問題や外国人研修生問題への批判も
「なんか意識高い人達が称えてるだけ。うちら関係ないし」みたいな社会意識欠如してる人がほとんど
フェアトレードも畜産虐待反対のヴィーガンも
日本企業が海外生産が起こしてる問題や外国人研修生問題への批判も
「なんか意識高い人達が称えてるだけ。うちら関係ないし」みたいな社会意識欠如してる人がほとんど
45: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:52:56.37
ビニール袋とかよりこういうのを法律で厳しく制限しろ!
50: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:54:06.27
でもさ、販売機会の損失をガミガミ言う上層部って資本主義やってる限りは根絶は無理じゃね?
53: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:54:51.11
これほんま
世界から呆れられてる
世界から呆れられてる
64: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:56:35.43
>>53
そういうのをバンバンテレビやYouTubeで流して、日本人の感覚を変えていってほしいわ。
豊かなのと無駄なことしまくる馬鹿勘定は違うとな。
そういうのをバンバンテレビやYouTubeで流して、日本人の感覚を変えていってほしいわ。
豊かなのと無駄なことしまくる馬鹿勘定は違うとな。
57: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:55:55.16
自炊すれば極限までロスを減らせる
外食など特に食品ロスが多い、生ごみにせず肥料等有効活用が必要
外食など特に食品ロスが多い、生ごみにせず肥料等有効活用が必要
59: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:56:14.96
期限切れの弁当やパンとか50円ぐらいで売ればいいのに何でそれが出来ないんだろう
61: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:56:16.19
EVみたいなもんじゃね。自分は環境に良い事している裏側で行われている事には無関心。というか知っててスルー
63: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:56:28.76
日本は見た目だけの良い国に成り下がった。それだけのこと。
66: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:56:43.71
もったいない、ってあまり使わなくなったよな
534: 名無しさん 2021/01/19(火) 07:12:53.91
>>66
もったいないお化けの大逆襲が近い気がするよマジで
いままでみたいに輸入に頼れる金力も消滅するだろう
もったいないお化けの大逆襲が近い気がするよマジで
いままでみたいに輸入に頼れる金力も消滅するだろう
71: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:57:28.37
フードロス出してるのは殆ど業者だろ。
72: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:57:35.86
恵方巻きシーズンが近づくとフードロスの話題が活発になるよね。
ほんと恵方巻きやめてくんないかな。
ほんと恵方巻きやめてくんないかな。
74: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:58:11.38
災害大国日本だぞ、食品ロス分は絶対必要
75: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:58:11.59
スーパーはどんどん値段下げるから
閉店ごろには棚になんも残ってない
コンビニも見習えよ
閉店ごろには棚になんも残ってない
コンビニも見習えよ
76: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:58:11.94
最近中国行って無いけど
食べ残しをしない方向に変わって来たと聞いたけど
食べ残しをしない方向に変わって来たと聞いたけど
79: 名無しさん 2021/01/18(月) 23:58:37.09
流通段階の3分の1ルールとかそういうのが原因じゃないの
90: 名無しさん 2021/01/19(火) 00:01:25.12
外食や観光の食べ残しが多いからな
だからコロナで外食観光に客がいなくなったら生鮮食品はねさがりして
GOTOでまた客がきたら値上がりしただろ
だからコロナで外食観光に客がいなくなったら生鮮食品はねさがりして
GOTOでまた客がきたら値上がりしただろ
98: 名無しさん 2021/01/19(火) 00:03:46.04
>>90
ジャンルとしてはバイキングは意外と廃棄少ない。効率がいいし残す奴も少ないからね
あと回転すしな。こういう自分で食えるだけを少量づつ選択できる仕組みがもっと増えたらよい
ジャンルとしてはバイキングは意外と廃棄少ない。効率がいいし残す奴も少ないからね
あと回転すしな。こういう自分で食えるだけを少量づつ選択できる仕組みがもっと増えたらよい
91: 名無しさん 2021/01/19(火) 00:02:07.14
コンビニとかの弁当がバカすぎる。売り切れたら終わりでいいだろう
廃棄してもいいから棚を埋めよなんてバカな指示出すバカ本部は地獄に堕ちろ
廃棄してもいいから棚を埋めよなんてバカな指示出すバカ本部は地獄に堕ちろ
104: 名無しさん 2021/01/19(火) 00:04:48.67
>>91
生産工場を止めないためなのかもしれないがもうそういった時代じゃないよな
夜中に弁当惣菜がなくても良いじゃない
生産工場を止めないためなのかもしれないがもうそういった時代じゃないよな
夜中に弁当惣菜がなくても良いじゃない
112: 名無しさん 2021/01/19(火) 00:06:06.22
>>104
スーパーなんかは売り切ったら終わりだし、多少売れ残っても見切りで割引して売りつくすからな
24時間スーパーでも同様だからコンビニができない理由がないんだよな。
けっきょく強欲な本部が売れようと廃棄しようと儲かるからバカなことがまかり通る
スーパーなんかは売り切ったら終わりだし、多少売れ残っても見切りで割引して売りつくすからな
24時間スーパーでも同様だからコンビニができない理由がないんだよな。
けっきょく強欲な本部が売れようと廃棄しようと儲かるからバカなことがまかり通る
94: 名無しさん 2021/01/19(火) 00:03:21.00
スーパーに常に十分な食材があることを前提としてミニマリズムがもてはやされる国だからな
101: 名無しさん 2021/01/19(火) 00:04:32.23
日本の外食産業の充実ぶりは異常だとは思う
コンビニもだけど、コンビニは一周回ってもはや田舎の社会インフラになってしまった感がある
コンビニもだけど、コンビニは一周回ってもはや田舎の社会インフラになってしまった感がある
102: 名無しさん 2021/01/19(火) 00:04:39.31
これ国民が悪そうに聞こえるけど単にコンビニや飲食店が出してるだろ
年間350日くらい自炊してるオレは悪くないぞ
そもそもコンビニや飲食店が多過ぎるんだよ
年間350日くらい自炊してるオレは悪くないぞ
そもそもコンビニや飲食店が多過ぎるんだよ
110: 名無しさん 2021/01/19(火) 00:05:51.01
豚のエサにすればいいだけだろ
114: 名無しさん 2021/01/19(火) 00:06:25.89
小泉出番だぞ
コンビニに圧力掛けろ
ほら早く
コンビニに圧力掛けろ
ほら早く
117: 名無しさん 2021/01/19(火) 00:06:56.26
野菜も豊作すぎると廃棄だもんな
色々おかしい
色々おかしい
130: 名無しさん 2021/01/19(火) 00:09:36.81
飲食店が多すぎるんじゃないか?
無駄な飲食店がもっと減ればロスも減るだろう
無駄な飲食店がもっと減ればロスも減るだろう
137: 名無しさん 2021/01/19(火) 00:11:16.43
>>130
飲食店が在庫する量なんてたかがしれてる。売れてるなら材料仕入れるが売れてない店ならそれなり
さらに材料は多少は保存がきくが、一度作ってしまったら廃棄しかない
つまり、外食(主に居酒屋)で食いきれない量注文するバカとかが一番悪
飲食店が在庫する量なんてたかがしれてる。売れてるなら材料仕入れるが売れてない店ならそれなり
さらに材料は多少は保存がきくが、一度作ってしまったら廃棄しかない
つまり、外食(主に居酒屋)で食いきれない量注文するバカとかが一番悪
152: 名無しさん 2021/01/19(火) 00:16:31.65
正直こういう現実を知ってるからコロナで外食産業が大打撃を受けてもあんまり同情しない
まあそれを大量に消費してる消費者も同罪ではあるのだが
まあそれを大量に消費してる消費者も同罪ではあるのだが
158: 名無しさん 2021/01/19(火) 00:20:01.63
>>152
消費者は消費してないから廃棄されてるんじゃ?
消費者は消費してないから廃棄されてるんじゃ?
156: 名無しさん 2021/01/19(火) 00:19:47.54
無理して食って健康を害してしょうがないので、
もったいないけど捨てるようにした。
もったいないけど捨てるようにした。
185: 名無しさん 2021/01/19(火) 00:36:56.94
しょーもない環境問題よりこっちだろ
202: 名無しさん 2021/01/19(火) 00:48:05.33
お前ら意外と素直なんだな
もったいないと思えるだけでもマシ
もったいないと思えるだけでもマシ
216: 名無しさん 2021/01/19(火) 01:03:08.73
値下げせずに廃棄するのは商品価値を下げたくないってことか
通常価格で買う奴減るもんな
通常価格で買う奴減るもんな
232: 名無しさん 2021/01/19(火) 01:20:48.75
これは本当に酷い
批判されても仕方がない
日本の暗部
世界で見ても食料自給率めちゃくちゃ低い国なのにちょっと賞味期限過ぎたからってすぐ捨ててるんだから
批判されても仕方がない
日本の暗部
世界で見ても食料自給率めちゃくちゃ低い国なのにちょっと賞味期限過ぎたからってすぐ捨ててるんだから
238: 名無しさん 2021/01/19(火) 01:30:13.81
店舗数が多いからロスも多くなるわな
チャンスロスがあるといじめられるし
チャンスロスがあるといじめられるし
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コメント
あまり真に受けないほうがいいと思うよ
アジアワーストワンは間違いなく中国だろうし
そもそも間違いなく飲食業界の話なんだからそっちが対応しろよ