【集合知】外出自粛要請続き、家庭で使いやすい野菜・豚肉値上がり

1: シャチ ★ 2020/04/14(火) 02:32:23.21

　新型コロナウイルスの感染拡大が生鮮食品の価格動向に影響を及ぼしている。外出の自粛要請が続き、家庭で使いやすい野菜や豚肉などは需要が増えて値上がりしている。一方、外食需要などが急減した高級食材は値下がりしている。

東京都中央卸売市場によると、今月３～９日のハクサイの卸売価格（中心価格帯）は３月上旬に比べ２・１倍に急上昇した。暖冬で生育が早く２～３月は供給が多かったため、価格が例年に比べて低下していたが、前倒しした分だけ春先の出荷量が減少し、ここにきて上昇に転じた。ほかの野菜も、キャベツは７８％、ダイコンは６３％、ホウレンソウは３３％値上がりした。

精肉では、手頃な価格の豚肉の売れ行きが好調だ。東京食肉市場の３月の豚肉価格は前月比で１１％上昇した。

東京都内のスーパーによると、４月６～１２日の国産の薄切り豚バラ肉は売り上げが前年同期比約２倍という。店側は「豚肉は割安かつ料理にも使いやすく、節約ニーズに対応した」とみる。

一方で、高級食材は、外国人観光客の減少や、外食業界の営業自粛などのあおりを受けて需要が低迷している。和牛（Ａ４ランク）の３月の価格は２月比で１２％下落した。メロンの４月３～９日の価格も３月上旬比で２６％も下がった。店頭価格も値下がりしており、食材の間で、価格に浮き沈みが生じている。

読売新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200413-00050130-yom-bus_all
2020/04/13(月) 23:50:34.30
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1586789434/

125: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 03:29:55.13

読売も酷い記事を平気で書くようになったのね
目的は何？パニック煽り？

白菜はもうシーズン終わりだから高くなって当たり前
ダイコンやほうれん草も冬野菜
キャベツは今はほとんど春キャベツだけどそれと比較してるの？

4: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:35:16.46

今年は家庭菜園の時代
休耕してる土地が親せきとかにある人は
何か植えたりとかいろいろやりましょう
来るかもしれない食糧難の保険代わり
国だけに期待するより個人でやれることもやっときましょうよ
スレ

160: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 03:44:53.80

>>4
異常気象はまんべんなく影響する

7: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:37:46.00

店舗に行ってた分はどうなってんだ？
今は流通が混乱しているだけ？

124: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 03:29:43.59

>>7
食べる量は変わらないのにね

単なる便乗値上げでしょ

8: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:38:01.33

庭のない都内の家で作れる野菜って何だろう？
日差しを受ける面が道路だからプランターも満足に置けない
そうなるとゴーヤくらいしか思い浮かばないや

18: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:41:37.19

>>8
紫蘇や三つ葉だろうな。
水耕栽培も可能。農家だけど趣味で家庭菜園やってる。

26: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:44:24.44

イザとなったらご近所さんを生で食えば…

>>18
紫蘇と三つ葉か
いわゆるハーブ系はハードル低そうね

28: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:45:19.22

>>26
虫対策しっかりしないとこれからの季節は大変なことに

40: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:51:00.77

>>26
でも薬草だからな、ハーブは。
ミントやオレガノ、パセリも少肥でちゃんと育つ。
ハーブを食べよう。

89: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 03:10:41.25

>>40
ミントは危険！！

180: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 04:07:51.74

>>40
テロw

195: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 04:19:20.83

>>40
植物界のブラックバスだぞw

25: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:44:23.85

>>8
簡単に野菜作ることをすすめる人いるけど
美味しく食べることが出来る野菜を作るのはそれなりの知識と経験がいるからあんま鵜呑みにしないほうがいいかも。。。

35: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:47:31.77

>>25
生で食うんじゃないんだから味なんてそんなに気にする必要は無いよ

そもそも美味い物しか受け付けない身体になったら大変だ

31: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:45:59.46

>>8
ゴーヤをそだてるぐらいならオカワカメを育てたほうがいい

44: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:51:51.29

>>31
オカワカメってなんぞやと思ったらカズラなのか
これは葉っぱを食べるし効率良さそうだな
しかもゴーヤみたいに野菜だと思われなさそうだし盗まれる事もない
いいねこれ

49: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:53:18.91

>>44
実を食べる野菜は実がつかないと食べられないし
食べたらそれで終わりだからな
オカワカメは5月～11月までずっと好きなときに食べられて便利だぞ

55: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:55:21.78

>>49
そういう意味ではサンチュもいいかもな。
外葉をかいてずっと食べられる。

66: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 03:00:39.31

>>8
小松菜などの葉物なら生育途中でも食べられるし
ツルムラサキは伸びてきた部分を摘んで何回も使えて便利
使った万能ネギの根っコを植える

実を食するのは時間がかかるから、葉物が無難と思う

10: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:39:08.27

和牛はあまってます

11: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:39:17.47

バクサイ？

12: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:39:18.37

国が産地偽装OK出したからこれから加工食品は一切信用出来なくなるし海外の輸出入もかなり厳しいからお前ら食料は備蓄しておけよ、マジで震災目じゃないくらいこれから酷くなるからな

13: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:39:27.32

三浦産春キャベツが１玉298円
豚小間先週初めまでは88/100gだったのが、
同じ物が昨日から230円だものな
水菜や小松菜も上がってるし、レタスも高騰

14: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:39:47.94

白菜はもう花が咲いてる

19: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:42:20.99

>>14
菜花を食えばいい。

15: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:40:08.60

和牛は需要で下がらないの？これらもマスクも需要次第なんでしょ？

16: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:41:03.81

もはや給付金基準を減っただけにすることと矛盾

17: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:41:09.46

なら牛食えばいいのか？

20: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:42:50.18

物価の不安定さが酷いな
給食や外食が停止してるので野菜が余ってるはずなのに
一般消費者向け野菜は足り無いと言う

こういうところが無駄な行政の結果なんだろうな

21: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:42:57.87

野菜が高い
かと言って喰わないと身体に悪い

22: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:43:50.53

外食需要は少ないのにな

299: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 06:27:48.23

>>22
な、これ同じく思った。外食で捨てられてるのが家庭で使われてるだけなのになんで高くなるのか意味不明

303: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 06:34:50.40

>>299
国内生産(50)→内食需要(50)
中国生産(50)→外食需要(50)

これが

国内生産(50)→内食需要(100)
中国生産(無)→外食需要(無)

50の供給に対して100の需要で値段も上がる

24: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:44:04.13

税金食わせて倉庫食わせて
その誰も食べない和牛どうするの？
腐らせて捨てるのか？

27: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:44:48.49

言っとくが、本当に食糧難になったら家庭菜園レベルではどうしようもない雀の涙にしかならんぞ
そうなったらガチ農家以外、誰が餓死してもおかしくない時代になる

103: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 03:17:06.86

>>27
そこまで行く前に経済動かすって
死ぬよりマシ

258: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 06:03:28.06

>>103
大震災が来たらマジで終わるな。

173: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 03:53:33.85

>>27
塩作りも重要だよ

29: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:45:21.37

店に出してたルートの和牛をスーパーに流せばいいんだろ？

30: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:45:27.28

キャベツ白菜ピーマン玉ねぎもやしニンジン食わないと歳喰ってから後悔するぞ

32: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:46:21.68

どうせ味がしなくなるのでしょう？

220: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 05:20:13.87

>>32
ヤメて(/´△`＼)

34: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:46:47.14

適正価格になったんだよ
今までが安すぎただけ

36: !omikuji 2020/04/14(火) 02:48:31.70

白菜まだくうの？

37: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:48:37.68

白菜は鍋の季節も終わりだから値段上がってるんやない。

38: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:49:11.50

バラ肉って半分が油みたいなやつだよな？オッサンにはつらい

39: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:49:13.72

皆様の味方
カット野菜とモヤシ

41: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:51:39.46

豚肉が食えないなら牛肉を食え
白菜が食えないなら小松菜を食え

42: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:51:41.16

十坪くらいの庭があるんだけど
一人暮らしの社畜は何を育てればいいんだ？

47: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:53:10.34

>>42
手始めに鶏と山羊かな

48: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:53:14.44

>>42
黒土ならサツマイモ。
痩せた土壌ならエダマメ。

54: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:55:04.24

>>42
兎を育てよう
養兎こそ輸入に頼らない
最も効率のいい肉を手に入れる方法だ

57: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:56:47.67

>>42
トマトは意外と楽
ピーマン万願寺とうがらし系統
葉物は難しい（これ家庭菜園やってるウチの近所ではよく言われてる

実がなる→とる→が結構できるのがよいね
エンドウとかも面白いぐらい取れるときあるよ

274: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 06:14:43.74

>>42
キュウリ。
水をやるだけでOK。
田舎でも5kg　2千円で売れる。

43: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:51:42.41

ミックスレタスやベビーリーフは蒔いて水をちょくちょくあげるだけで育つ
プランター2個3個作っておけば朝のサラダには困らないよ

46: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:52:19.64

セール止めて更に値上がりとか
まぁ危険手当てみたいなものとして我慢するけどさ
ちゃんと供給はしてよね

50: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:53:40.99

インフレのはじまり
ヤバイ
今後食料生産国も農業がた落ちになる
食料品は特に上がる。

56: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:56:27.55

鍋スープ半額の時期なのに白菜が2倍か

59: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:56:50.45

外食向け野菜は出荷先が無いので困ってる
そう言うところから直接買えば安い

実際そう言う野菜を買い叩いて
箱詰めにして売る商売が始っている

61: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 02:59:08.78

高級和牛、値下がりしてるの？
スーパーとか小売り向け販路に乗せてくれたら、
国産食材の応援で、買うよ！

74: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 03:02:45.49

貧乏人はブラジル冷凍モモ肉2kg698円で凌ぐしかない

100: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 03:15:33.64

>>74
ブラジルも確かロックダウンしていたはず
冷凍鶏肉はどうなるんだろうな

76: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 03:03:42.40

これを予想して野菜ジュース４ケース買っておいた。

77: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 03:04:06.31

白菜なんかシーズン終了なだけじゃん

83: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 03:05:37.16

山菜採りという手があったか

98: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 03:14:12.96

ゲゲ
給料下がる可能性ありなのに食料の価格上がられたらたまんねーな

107: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 03:17:58.54

自粛しない馬鹿東京人のせいで
こりゃまだまだ続きそうだな

112: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 03:20:03.34

家庭菜園が店売りよりコスパが良くなるって
どんだけ大規模にやってるんだよ

菜園エアプか、計算を実際にしたことが奴のどっちかだぞ

122: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 03:26:59.71

>>112
結局スーパーで買ったほうが安いんだよね。
水耕栽培でミニトマトをうまくやればアホみたいに取れるらしいけど、
設備投資を考えればスーパーで安売りのときに買ったほうがいいていう結論になってしまう。

130: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 03:31:54.18

>>122
買った方が安いが
買えなくなるかもよって意味で
家庭菜園の話が出てるんだけどな

なんかスレの流れがかわっちゃったな

143: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 03:37:18.01

>>130
人混みに関係なくコロナが感染するなら農業とかも止まってしまうかもしれんが、
今の所そんな感じじゃないからね。
一時的に物価があがるかもしれんが、これが永続的に続くかは疑問。

116: 名無しさん＠１周年 2020/04/14(火) 03:22:20.04

夕方のニュースで外食店に卸してる所が野菜はそんなに日保ちしないからって、一般人に売り始めたってやってたよ。
これからそういう所増えるんじゃないかな？

引用元: ・【社会】野菜や豚肉が値上がり　ハクサイは２倍の価格に　外出自粛による内食需要の高まりで★２